Термины и сокращения в туризме. Как не заблудиться в нюансах.
Типы питания в отеле.
- RO или ВО (room only или bed only — только проживание) — размещение без питания.
- AO (accommodation only) — размещение без питания.
- SF (self catering) — размещение без питания.
- BB (bed & breakfast) — только завтрак.
- HB (half board — полупансион) — завтрак и ужин (за завтраком — бесплатный чай, кофе, вода и соки, за ужином напитки — платно); в некоторых отелях можно заменить на завтрак и обед.
- HB+ (half board+, extended half board — расширенный полупансион) — завтрак и ужин, а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) местного производства во время еды.
- FB (full board — полный пансион) — завтрак, обед и ужин.
- FB+ (full board+, extended full board — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин) — включает в себя шведский стол, а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) местного производства во время еды.
- ALL, Al (all inclusive — завтрак, обед и ужин) — шведский стол с напитками в течение дня в неограниченном количестве (местного производства, алкогольные и безалкогольные), а также дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, лёгкие закуски в барах отеля и т.п.) в течение дня.
- UAL, UAI (ultra all inclusive — расширенный вариант системы all inclusive) — большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства, в том числе спиртных. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира.
Разновидности Ultra All Inclusive:
- Elegance All Inclusive, VIP All Inclusive, Super All Inclusive, Deluxe All Inclusive, VC All Inclusive, Superior All Inclusive, MEGA All Inclusive, Superior All Inclusive VIP-Service, Royal Class All Inclusive, Ultra deluxe All Inclusive, Extended All Inclusive, Excellent All Inclusive, Max All Inclusive, Imperial All Inclusive и другие.
- CB (Continental Breakfast) — Континентальный завтрак: лёгкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема.
- EB (English Breakfast) — Английский завтрак, полный завтрак, обычно включает в себя сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе (чай).
- AB, ABF (American Breakfast Buffet) — Американский завтрак включает в себя различные мясные и сырные нарезки и горячие блюда (омлет, яичница, сосиски).
- A la carte — меню, в котором каждое блюдо указано с ценами.
- Шведский стол — питание по банкетной системе с неограниченным количеством подходов.
- Буфет — более скудный вариант шведского стола.
Классификация отелей и номеров в разных странах
Звёзды
Звездная классификация гостиниц приобрела наибольшую популярность в мире и нередко выступает своего рода эталоном при сравнении с другими системами. Тем не менее, нормы присвоения звезд могут сильно варьироваться в разных странах мира.
Например, отель 4* в одной стране может не соответствовать трём звёздам в другой. Это объясняется тем, что в некоторых странах присвоением звёзд занимаются специальные комиссии, а в других всё организовано на более вольном уровне или не организовано вовсе, в результате чего хозяин гостиницы может приписать ей столько звёзд, сколько посчитает нужным.
Максимальной категорией по данной системе является пять звёзд. Присвоение некоторыми отелями Дубая шести, семи и более звёзд — это не более чем маркетинговый ход, чтобы подчеркнуть эксклюзивность, непревзойденный сервис и презентабельность отдыха в нём.
- ⭐ Недорогая гостиница с базовым набором услуг и, как правило, номерами одной категории
- ⭐⭐ Бюджетный вариант гостиницы с несколькими категориями номеров и расширенным набором услуг
- ⭐⭐⭐ Отель среднего уровня с более развитой инфраструктурой и стандартным набором услуг (ресторан, бар, автостоянка, в номерах телевизор, телефон и т.д.)
- ⭐⭐⭐⭐ Отель высокого уровня, предлагающий помимо стандартных, также обширный ряд дополнительных услуг (например, спа-центр, бизнес-центр, несколько ресторанов, более высокий уровень сервиса)
- ⭐⭐⭐⭐⭐ Отель самой высокой категории с наиболее полным набором услуг, развитой инфраструктурой, высоким уровнем сервиса, максимально комфортабельной и даже роскошной обстановкой.
Бриллианты
Автором этой классификации выступает Американская автомобильная ассоциация (American Automobile Association или, сокращенно, ААА). В бриллиантовый рейтинг включены некоторые отели в США, Канаде, Мексике и на островах Карибского моря. По этой же системе определяются уровни местных ресторанов и мест для кемпинга. На сегодняшний день данный рейтинг насчитывает более 30 000 заведений.
Получившие бриллиантовую классификацию гостиницы и рестораны попадают на страницы печатного издания и сайта компании. Перед присвоением гостинице определённой категории, специальная комиссия оценивает его на соответствие 27 базовым параметрам (чистота, безопасность, уровень комфорта, профессионализм сотрудников и т.д.) При полном соответствии всем базовым требованиям отель получает знак ААА Approved. После этого отель ранжируется в зависимости от обстановки и уровня сервиса в рамках пяти категорий:
💎 Самый бюджетный вариант отеля, соответствующий базовым стандартам
💎💎 Отель с более разнообразными вариантами размещения и лучшим уровнем сервиса
💎💎💎 Отель хорошего уровня, уделяющий немало внимания дизайну, качественному обслуживанию, инфраструктуре
💎💎💎💎 Отель очень высокого уровня. Стильный дизайн, широкий выбор дополнительных услуг, отличный сервис
💎💎💎💎💎 Отель высшего класса с роскошным дизайном, непревзойденным уровнем сервиса и индивидуальным подходом к каждому клиенту. Данную категорию получает всего около 0,5% из всех оцениваемых отелей
Короны
Система, принятая на территории Великобритании. Понемногу уходит в прошлое, но всё же до сих пор на фасадах зданий гостиниц и в туристических каталогах страны могут встречаться короны. Отелю может быть присвоено от 1 до 6 корон.
Одна корона на фасаде означает соответствие самым минимальным стандартам чистоты и удобств, остальные короны распределяются примерно как в звёздной классификации. То есть, трёхзвёздочный отель соответствует 4 коронам, а пятизвездочный — 6 коронам.
Буквы
Эта система распространена в Греции. Уровень отеля определяется среди категорий:
- A — соответствует 4 звёздам
- B — трём звёздам
- C — двум звёздам
- Deluxe — пяти звёздам
Помимо вышеуказанных систем также пользуются известностью коллекции отелей от различных туристических ассоциаций.
Тип отелей.
Эти категории относятся к функциональному назначению каждого отеля и его характерным отличиям:
- Резорт — курортные отели, предлагающие множество возможностей для отдыха и развлечения на своей территории. Данный вид отелей очень популярен в сфере массового «пляжного» туризма, иногда функционируют по системе «всё включено».
- Бутик-отели — как правило, небольшие по размеру гостиницы, уделяющие особое внимание эксклюзивному стилю, роскошному дизайну, уникальному тематическому оформлению.
- Апартаменты — квартиры (или отдельные виллы) с собственной кухней, сдаваемые в аренду туристам (бывают как бюджетные варианты, так и апартаменты класса люкс).
- Апарт-отели — апартаменты при обычном отеле или отдельный комплекс апартаментов, имеющих расширенный набор услуг.
- Бизнес-отели — отели, предназначенные для деловых поездок, проведения конференций, рабочих совещаний. Располагаются в деловых центрах крупных городов.
- Спа-отели — отели, располагающие спа-центром, широким ассортиментом спа-процедур, массажными кабинетами, спокойной атмосферой.
- Шале — отели на горнолыжных курортах, обычно в виде традиционного альпийского домика.
- Лоджи — небольшие гостиницы на территории заповедников, национальных парков, в окружении природы. Как правило, для постройки лоджей используют натуральные материалы (камень, дерево).
- Кемпинги — оборудованное арендуемое место для установки палатки и/или фургона. Из инфраструктуры здесь присутствуют туалеты, электрические розетки, иногда — души, магазины, автомойки.
- Мотели — придорожные гостиницы с невысокой стоимостью проживания.
- Bed&Breakfast (B&B) — переводится как «постель и завтрак». Бюджетные гостиницы, часто семейного типа. К этой же категории можно отнести и гостевые дома или гестхаусы (guesthouse).
- Хостелы — дешёвые гостиницы, часто организованные на манер общежития. Популярны среди молодежи.
Классификация типов размещения в отелях
- MB (main building) — основное здание отеля.
- HV (holiday village) — отель, представляющий собой комплекс бунгало.
- BGL, BG (bungalow) — бунгало, отдельная постройка, как правило, в виде 1-2-3-х этажного домика.
- Chale — пристройка к основному зданию.
- Cabana — постройка на пляже или около бассейна, размещение типа бунгало, расположенная отдельно от основного здания.
- SGL (single) — одноместный тип размещения.
- DBL (double) — двухместное размещение (такой номер может быть либо с одной двуспальной кроватью, либо с 2-мя отдельными кроватями (twin).
- TRPL (triple) — трёхместное размещение (обычно 2 стационарные кровати и дополнительная кровать, либо диван).
- QDPL (quadriple) — четырёхместный номер (такой тип размещения встречается довольно редко).
- EXB (extra bed) — дополнительная кровать.
- Adult — размещение взрослого человека.
- Double only adult room — двухместный номер только для взрослых.
- Child — размещение ребёнка (нужно уточнять возраст, в основном от 2 до 12 лет).
- Inf (infant) — ребенок 0-2 лет (как правило, дети до 2-х лет летят без места в самолёте, в отеле им предоставляется baby cot — детская кроватка).
- Классификация номеров в отелях
- ROH (run of the house) — размещение на усмотрение отеля, без уточнения типа номера и вида из окна.
- STD (standart) — стандартная комната.
- BDR, BDRM (bedroom) — номер со спальней.
- 1-BDRM (one bedroom) — 2-х комнатный номер с гостиной и спальней, в апартаментах в гостиной также имеется кухня.
- 2-BDRM (two bedroom) — 3-х комнатный номер с гостиной и 2-мя спальнями, в апартаментах в гостиной также имеется кухня.
- Superior — комната большего размера, чем стандартная.
- Corner room — угловая комната.
- Studio — студия — однокомнатный номер больше стандартного, или 1-комнатные апартаменты c встроенной кухней.
- Family room — семейная комната, размером больше стандартной.
- Family Studio — 2-х комнатный номер для семьи.
- Mini Suite — номер улучшенной категории.
- Suite — как правило, 2-х комнатный номер повышенной комфортности, состоящий из гостиной и спальни.
- Junior Suite — 1-комнатный номер большого размера и улучшенной планировки.
- strong>Deluxe — улучшенный номер повышенной комфортности.
- Executive Suite, Senior Suite — номер повышенной комфортности, состоящий из 2-х и более комнат.
- Business — большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.
- Honeymoon room — номер для молодожёнов с соответствующим интерьером.
- Connected rooms — совмещённые номера, имеющие дверь-проход из одного в другой.
- Duplex — 2-х этажный номер.
- Apartment — номер, приближенный к виду квартиры, имеющий место для приготовления еды. Апартаменты бывают различной категории комфортности и вместимости.
- Классификация видов из окон номеров
Классификация видов из окон номеров
- Beach view — вид на пляж.
- City view — вид на город.
- Garden view — вид на сад.
- Ocean view — вид на океан.
- IV, Inland view — вид на окрестности.
- Inside view — вид на атриум или внутреннюю часть отеля.
- MV, Mountain view — вид на горы.
- Park view — вид на парк.
- Pool view — вид на бассейн.
- River view — вид на реку.
- SV, Sea view — вид на море.
- SSV, Side Sea view — боковой вид на море.
- SPV — вид на море и бассейн.
- Pool Access — непосредственный выход к бассейну из номера (балкона, терассы).
- ROH (run of the house) — размещение на усмотрение отеля, без уточнения типа номера и вида из окна (применяется, как правило, при размещении больших групп).
